Vịt om sấu là món ăn ngon đặc trưng của người Hà Nội, phổ biến trong những bữa cơm ngày hè. Cách nấu vịt om sấu ngon đúng chuẩn không hề khó như nhiều chị em nghĩ. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn có được nồi vịt om sấu với thịt vịt chín mềm và béo ngậy, vị trái sấu chua chua, khoai sọ bùi bùi và mùi ngò gai thơm sực nứt, thật hấp dẫn.
Giã nhỏ gừng, trộn với muối và xát lên thịt vịt để làm sạch và khử mùi hôi của vịt. Chặt thịt vịt thành miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt vịt với tiêu, nước mắm, tỏi băm, ớt băm và sả khoảng 10 phút. Cạo vỏ quả sấu, ngâm với nước lạnh cho sấu không bị thâm. Khoai sọ làm sạch, bỏ vỏ. Băm nhỏ tỏi và ớt.
Đun nóng dầu ăn trong chảo/nồi, cho thịt vịt đã ướp vào, xào khoảng 10 phút đến khi thịt săn lại. Bước này sẽ giúp cho thịt vịt khi nấu vịt om sấu sẽ thơm mềm và ngấm gia vị hơn. Tiếp theo cho quả sấu, khoai sọ cùng 1 lít nước vào nấu cùng. Nêm bột ngọt cho vừa ăn, nấu cho đến khi món ăn chín thì tắt bếp.
Cách nấu vịt om sấu khá dễ dàng đúng không nào? Món vịt om sấu này nên ăn ngay khi còn nóng là ngon và chuẩn nhất. Vì vậy, sau khi nấu vịt om sấu xong thì bạn nên múc ra ăn liền hoặc múc vào nồi nấu lẩu, ăn cùng bún và các loại rau tùy ý như rau muống, rau nhút... là vô cùng tuyệt vời.
Cancer Jun 22 − July 22 Alias: Alias: The Crab September 05 (05/09) daily cancer horoscope: summary cancer daily Star 7/10 We know when others will question our motives. We know when theyll see little sense applied to what were doing and we also tend to have a good idea about when well eventually have to explain or justify ourselves. Its important that what youre pursuing now, youre pursuing because your heart is sending out a clear message that its the right thing to do. If others see only madness and no method in your actions, then thats their problem, not yours. Read more... summary cancer tomorrow Star 10/10 You have known you were right for some time about a certain matter. Youre probably at your wits end by trying to persuade someone of this fact. Progress is being made but...
Nem - Chả Cách làm chả da heo cay bùi Ngày 29 tháng 1 năm 2021 bởi VU THI THANH HUYEN 21 Likes 59 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 50 Phút Phục vụ 5 Người ...
Births History Births on September 01 By Alyssa Nicole Ramirez 01 Sep 468 Views History Births on September 01 Henri Bourassa, Canadian publisher and politician (d. 1952) #Henri_Bourassa In 1868 Pete DeCoursey, American journalist (d. 2014) #Pete_DeCoursey In 1961 Bartolomeo Fanfulla, Italian mercenary (d. 1525) #Bartolomeo_Fanfulla ...
Comments
Post a Comment